Kulinaria - Siedlce

Cukinia to warzywo dyniowate, lekkostrawne, łagodne w smaku...a nawet powiedziałabym , że bez smaku. Za to można z niej przyrządzić smaczne dania. Placki, leczo, można cukinię zapiekać, faszerować i miksować na zupy krem. Można też zrobić z niej pasztet....

Żeby urozmaicić naszą kuchnię , czasem robimy coś innego niż dotychczas. ...

Tak kwaszone ogórki są doskonałe do przyrządzenia zupy ogórkowej.Wystarczy dołożyć je do wywaru mięsnego ugotowanego z ziemniakami i marchewką, zaciągnąć śmietanką i mamy błyskawicznie doskonałą zupę ogórkową....

Już niedługo będziemy mogli posmakować absolutnej nowości, która pojawi się w polskich sklepach spożywczych. Nie jest to żadna nowa czekolada lub chipsy, ale… Negri- owoc wywodzący się z rodziny minikiwi....

Cóż Wam mam powiedzieć o nim? Oprócz tego, że wygląda niesamowicie, jest również bardzo smaczny. Chrupiący i pikantny z zewnątrz, soczysty i aromatyczny w środku. Cała masa ziół sprawia, że czuć w nim wiosnę. Po pierwszym kęsie, chce się jeszcze, jeszcze....

Dla mnie miła odmiana dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka, które już dawno odeszły z łask. Chude mięsko, troszkę tłustego sera, aromatyczne zioła- cóż więcej chcieć?...